世界建筑报道2月16日讯，根据中国建筑设计行业最具影响力的建筑门户ARCHINA建筑中国网（）项目阅读量，我们总结并精选出了

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　　以下展示年度最受关注餐饮零售室内设计TOP10。项目入榜单位包括：RoarcRenew裸筑更新、AD艾克建筑金年会体育、芒果建筑设计有限公司等。

　　用“模数”这个建筑学逻辑，使物理空间产生更多的空间变化的可能性，从而满足“规律”的功能需要。根据身体习惯，咖啡馆晚上是不卖咖啡的。因此，馆子增加“展览”属性。白天的咖啡桌，自然而然的，变成了展桌。

　　本案的设计灵感肇基于“游园惊梦”，设计师将江南园林的幽远意境与风雅古意融入餐厅的设计改造当中，以“游园今梦”为主题，通过独具深意的游园动线引导，牵引食客穿行于江南的风帘翠幕之中，一步步沉入“穿园而遇，烟雨拨霞供”的梦境之中。

　　大堂灯光设计意在营造深邃的空间，烘托中心吊灯展现的江南雨的意境。灵感来源于淅淅沥沥的春雨，水晶串珠如剔透的雨滴，地面浅池内潺潺流水与鹅卵石轻触，映着水晶雨滴的光，现出粼粼水波。

　　设计师为徐记海鲜在960㎡的空间里绘制了一个深邃灵动的“大背景”——壮阔海岸绵延伸展、深蓝海水流深、北方城池巍巍驻立。浩然背景之上，人群灵动、谈笑声与海水鼓动的泡沫声交织、灯光温柔泼洒、三餐如约金年会体育开席。海洋、城市、烟火交融成徐记海鲜的魂，那便将这魂写作神，为空间加冕。

　　进入餐厅的领域，创造一种不确定感，空间无时无刻都在交融与分离，这是一种纠结的情绪。几何弧形自由组合，自由的平面与折断式的弧形构成了流动的空间情境。悬空的造型，倾斜的构筑，空间制造一种不稳定性以及轻盈飘逸，这是一个有趣的行为。

　　吧台贯穿整个空间，其正中的短墙将空间分为简明的“前”与“后”两个区域，对应“新式”与“传统”的咖啡制作。“漂浮”的桌面，暗示着“咖啡制作也可以如此简单”。桌面以短墙为支点，悬挑长度为3.6米，厚度12厘米，顶面整体发光金年会体育，一直延伸到白色空间的边缘，使这家店内的重力看起来有一点“反常”。

　　北京鲁采·琨御府店与Gary曾建龙携手，以宋代文化艺术为脉络主线，以古韵雅奢为氛围基调，共同打造出了一个沉浸式的宋代美学餐饮空间。设计师将《秋江鱼艇图》的开阔之势引入到鲁采餐厅入口的屏风墙设计，将山峦的线条从画中勾勒到前厅的布局上，以收拢怀抱之势将原本的两个大厅融为一体，以美好而气派的景象迎接到访者，开启宋代美学的奢华之旅。

　　该项目面积金年会体育约60平米，设计强调“动静/分合”的概念：五片曲面钢板以动态方式插入建筑内部，并模糊室外与室内的边界。庭院户外的座位和只能放一杯咖啡的茶几。其中一片金属板由室外插入室内，让室内外有机结合。

　　这间餐厅将水景转化为体验，紧扣泉眼主题。在此地，泉水不仅用于水疗，而且用来烹饪和饮用。流动的水波演绎出流畅的线条，大尺度的玻璃立面模糊了内与外，天与人，山水与美食的界限，令访客在享受餐品的同时可以直接对话自然。

　　和纸润泽的肌理，暗示朦胧美。半遮半掩，采撷自日本暧昧的空间美学思想，打造出神秘感的同时，激发观者的想象，为事物本体披上一层透气的薄纱。一呼一吸之间，竟从外面的喧嚣滑入内部深藏的宁静。顶部天棚，象征料亭屋顶。吧台采用桧木整板，体现高级日本料店的高雅之姿。